5 Minuten Sommer-Rezept: Köstliche Limonade selber machen

11:45

Sommer, Sonne, Holunderlimo.
Normalerweise lebe ich ja enthaltsam wie ein Mönch, was zuckerhaltige Getränke anbelangt. Man achtet ja auf die Linie und so. Einmal im Jahr mache ich von meiner Regel aber eine ausgedehnte Ausnahme - nämlich wenn der Holunder blüht. Mit den hübschen Blüten lässt sich leckere Limonade selber machen - und das noch dazu mit praktisch keinem Aufwand.

Limonade selber machen
Sommer-Rezept: Hollersirup und Zitronen für den Frische-Kick

Holunderlimonade Rezept

Hollersirup für hausgemachte Limonade

Hollersirup

Einmal schlürfen und weg war sie: Selbstgemachte Holunderlimo

5-Minuten Sommer-Rezept: Limonade selber machen

  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 EL Hollersirup
  • 0,33l Mineralwasser
  • 2-3 Himbeeren
Den Holunderblütensirup könnt ihr mittlerweile in jedem Supermarkt kaufen. Falls ihr den Hollersirup selber machen möchtet, hab ich einen alten Blog-Post für euch herausgekramt. Mit dem Rezept könnt ihr gleich einen Jahresvorrat an Hollersirup anlegen..-
(Ne, mal im Ernst: falls ihr einen hohen Verbrauch habt, lohnt es sich schon, gleich eine ganze Flasche  Hollersirup zu machen. Ansonsten nehmt ihr einfach 100 ml Wasser bzw. Zucker - das reicht vollkommen für die Limo.)


Die Himbeeren geben der Limonade einen fruchtigen Touch. Besonders dekorativ sehen sie aus, wenn ihr sie ein paar Stunden vorher einfriert und die Himbeer-Eiswürfel abschließend in die Limonade gebt.

Für die Holunderlimo gießt ihr den Hollersirup mit Mineralwasser auf. Neben den Himbeeren packt ihr noch eine Zitronenscheibe ins Glas, das sieht schön aus und gibt der Limo eine saure Note. Zum Schluss noch einmal durchrühren, damit der Hollersirup sich nicht am Boden festsetzt. Sieht mit fancy Papierstrohhalmen natürlich noch besser aus. Für mehr Süße einfach entsprechend mehr Hollersirup verwenden.


Selbstgemachte Limonade
Sommer-Rezept mit Hollersirup

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