Sommer Cocktail: Lavendel Spritz

04:54

Diese Woche präsentiere ich euch einen leckeren und leichten Aperitif und wie ich finde, eine schöne Alternative zum allseits beliebten Hugo. Hier mein Rezept für Lavendel Spritz.



Zutaten (pro Glas):

  • 4 TL Lavendelsirup (siehe unten)
  • 3 TL Zitronensaft
  • Prosecco
  • Minzblätter

Wer meinen Eintrag über Holunderblütensirup gelesen hat, weiß ja bereits wie man Sirup aus Blüten selber herstellen kann. Für alle anderen hier noch mal eine kurze Anleitung:
Wasser und Zucker werden im Verhältnis 1:1 ca. 3 Minuten aufgekocht. Danach nehmt ihr den Topf vom Herd und fügt eine gute Handvoll Lavendelblüten hinzu. Je nach Geschmack lasst ihr den Sirup 5-10 Minuten ziehen. Zwischendurch immer wieder probieren, damit der Sirup nicht zu intensiv wird.

Für den Cocktail gießt ihr 4 TL Lavendelsirup und 3 TL Zitronensaft mit Prosecco auf. Der Zitronensaft nimmt dem intensiven Sirup die Süße. Zur Dekoration fügt ihr noch einige Minzblätter hinzu.




Den Sirup könnt ihr übrigens auch super verschenken oder als Mitbringsel verwenden.

Schönes Wochenende - Manuela


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1 Kommentare

  1. Ich LIEBE Lavendel. Den Geruch, den Geschmack, die Farbe. Muss ich also unbedingt mal ausprobieren.
    Ganz liebe Grüße
    Agnes

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